Über uns

Achtung!

Unser Aindorfer Restaurant ist derzeit wegen Umbauarbeiten geschlossen. Wir werden die Wiedereröffnung auf allen Kanälen bekannt geben. Vielen Dank für Ihr Verständnis, Ihr Koreaner-Team.

Zum Koreaner


Will man ein Land und seine Kultur entdecken, so sollte man seine Speisen probieren. Denn mit nichts Anderem kommt man der Lebensweise und der Geschichte der Menschen so schnell so nahe. Korea hat eine sehr bewegte Geschichte, eine Jahrtausende alte Kultur und freundliche, neugierige und impulsive Menschen zu bieten. Aus diesem reichen Schatz schöpft das koreanische Essen seine bunte Vielfalt: Von der süßlichen Seerosenwurzel bis zum scharf eingelegtem Chinakohl (Kimchi), vom knusprig geröstetem Seetang bis zum würzig marinierten Rindfleisch (Bulgogi) in der koreanischen Küche kommt jeder auf seinen Geschmack. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen authentisch, koreanische Gerichte anzubieten und gehen dabei keine Kompromisse ein, weder in der Qualität noch im Geschmack.
Jae Sun und Ecke 1968

Sorgfältig ausgewählte Zutaten!


Fleisch

Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Magg aus dem Chiemgau. Ein Familienunternehmen, das ihr Fleisch von örtlichen Bauern bezieht, deren Namen Sie auf der Magg Homepage einsehen können.


Gewürze

Unsere Gewürze suchen wir teilweise selbst auf koreanischen Märkten aus und überwachen deren Weiterverarbeitung. Das macht sich bei der Verträglichkeit des Peperonipulvers bemerkbar.


Ohne Geschmacksverstärker

Künstliche Geschmacksverstärker, wie Natriumglutamat kommen bei uns nicht ins Essen.

Glückliche Gäste

Gehen hier oft Mittags hin. Man steht an, sucht sich auf der großen Fototafel über der Küche was aus und los geht das Geschmackserlebnis. Der Schweinebauch ist klasse. Auch das Gemüse. Alles sehr heiss, gut gewürzt und lecker. So stellt man sich die Küche in Korea vor: offenes Feuer, der Koch spricht kein Deutsch, es…

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Häufiger wurde mir schon dieser kleine Imbiss in Uninähe and Herz gelegt. Vor allem der Schweinebauch hat wohl eine gewisse Berühmtheit erlangt. Und er ist tatsächlich sehr lecker. Genau die richtige Mischung aus Schärfe und Umami. Dazu ein fairer Preis. Passt!

Hoppi81 posted on TripAdvisor

Wir suchen immer nach freundlichen und zuverlässigen Mitarbeitern, für die selbstständiges Arbeiten kein Fremdwort ist. Bitte einfach bei uns jederzeit melden.

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